Китчери маш с рисом 250гр Здороведа

        Китчери – смесь риса и маша с добавлением специй. Оно содержит оптимальный для

    человека состав белков, жиров и углеводов, клетчатку, множество полезных микроэлементов,

    в т.ч. засчет специй, и очень питательно. Китчери является одним из главных блюд в

    аюрведической кулинарии. Считается, что эта пища легко переваривается, дает организму

    силу и жизнестойкость, питает все ткани тела, помогает в очищении и омоложении клеток.

    В аюрведе китчери используется во время очистительных программ.

        Способ приготовления

    Время варки: 30 мин. Для приготовления супа понадобится: сухая смесь 250 г, вода или

    бульон, масло растительное или сливочное 30 г, соль.

        В разогретой на плите кастрюле нагреть масло, добавить содержимое пакета и слегка

    обжарить (15-20 сек) при этом раскроется вкус специй, входящих в состав блюда. Залить

    водой или бульоном, довести до кипения и варить до готовности на медленном огне. Добавить

    соль по вкусу.

        Состав: Маш, рис средний, паприка сушёная, морковь сушёная, черный перец молотый,

    горчица, куркума, асафетида, имбирь молотый, тмин, смесь карри, кориандр.