Корица молотая (специи) 60гр.,Компас Здоровья

Корица — кора некоторых видов растений рода коричник, используемая в кулинарии как пряность.

Добавляется при приготовлении ряда десертов, шоколада, острых леденцов и ликёров, ароматизации алкогольных и горячих напитков (чаёв, кофе, какао).

На Ближнем Востоке корица часто используется в острых блюдах из курицы или баранины. В Азии порошок корицы также используется для смесей пряностей. Местные жители используют в пищу листья корицы так же, как европейцы лавровый лист.

В Америке корицу и сахар часто применяют как добавку к каше или фруктам, особенно к яблокам.

В Германии корица чаще всего встречается в сочетании с сахаром, для приготовления сладких блюд, выпечки и глинтвейна, реже для острых и мясных блюд.

Корицу используют при консервировании, особенно — в маринадах.

Корица имеет высокое антиоксидантное действие. Коричное эфирное масло также обладает антимикробными свойствами.

Корицу нельзя употреблять при беременности.

Состав: корица

В 100 г содержится:

белки – 4,0 г,

жиры – 1,2 г,

углеводы – 27,5 г.

Энергетическая ценность: 247 Ккал/1032 КДж

СТО 68311059-038-2015. Специи и пряности.

Способ хранения: хранить при температуре не выше 25 °С в сухом месте и относительной влажности не более 75%.

Срок годности: 24 месяца

Масса нетто: 60 г.